Котлеты птичье молоко, нереальная вкуснятина

81

Котлеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО, вкуснятина нереальная, просто улетели со стола. Такие котлетки украсят любой праздничный стол. ПТИЧЬЕ МОЛОКО это не просто котлеты, это настоящий шедевр кулинария, который вы сможете приготовить своими руками.

Такие котлеты самые мягкие, изумительные.

Ингредиенты

  • 600 г Фарш куриный
  • 1 шт Лук
  • 2 зубка Чеснок
  • 1 шт Яйцо
  • 3 ст.л Панировочные сухари
  • по вкусу Соль, перец

для начинки:

  • 2 шт Яйцо вареное
  • 100 г Сыр твердый
  • 50 г Сливочное масло
  • по вкусу Зелень

для панировки:

  • 2 шт Яйца
  • 2 ст.л Вода или молоко
  • 4 ст.л Мука
  • 4 ст.л Панировочные сухари
  • Соль

Шаги

  1. В фарш добавить яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари, посолить, поперчить, перемешать.
  2. Смешать тертый сыр, тертые яйца, зелень, сливочное масло, соль.
  3. С начинки сделать маленькие котлетки и убрать в морозилку на 10-15 минут.
  4. Для панировки смешать яйца, воду, соль.
  5. С фарша сделать лепешку, внутрь начинку, обвалять котлету в муке, потом в яйце и потом в панировочных сухарях.
  6. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  7. Отправить в разогретую духовку 180 С на 15 минут.
Загрузка...