Кофеин – это алкалоид. Его кристаллы бесцветные и на вкус горькие.
На организм человека этот алкалоид действует по-разному. Эффект при этом может наблюдаться как положительный, так и отрицательный.
К положительному действию можно отнести следующие симптомы:
• стимуляция умственной работы и повышение работоспособности
• притупление усталости при физической нагрузке;
• повышение двигательной активности;
• ускорение обмена веществ;
• повышение кровяного давления;
• расслабление гладкой мускулатуры;
• мочегонное действие.
Содержание кофеина в разных продуктах неодинаково. Так, к примеру, в 100 г горького шоколада содержится 80-100 мг кофеина, а такое же количество молочного шоколада содержит лишь 20-40 мг. 200 мл черного чая приравнивается к 100-120 мл кофеина, а 200 мл зеленого чая – к 30-50 мл. Как и любой натуральный продукт, кофеин может оказывать и негативное влияние на организм, поэтому выделяют следующие противопоказания к его употреблению:
• наличие органических поражений сердечно-сосудистой системы;
• артериальная гипертензия (гипертония);
• бессонница и повышенная тревога;
• атеросклероз;
• глаукома.
Кстати, некоторые спортсмены употребляют перед тренировкой кофе, так как он возбуждает нервную систему, притупляет усталость и увеличивает выносливость. Объясняется это тем, что под действием кофе организм при физической нагрузке выбрасывает в кровь больше адреналина. Полезно это и для тех, кто стремится скинуть лишние килограммы. Правда чрезмерные дозы способны довести организм до истощения, так что злоупотреблять им перед тренировками опасно для здоровья. Действие кофеина на организм схоже с действием наркотиков, поэтому он способен вызвать зависимость. К признакам зарождающейся зависимости можно отнести:
1. Раздражительность зависящего по утрам, если по каким-то причинам чашка кофе была не выпита;
2. Повышенная потребность в кофе;
3. Предпочтение кофе другим напиткам.
Развитию зависимости способствуют некоторые факторы, к которым можно смело отнести плохой сон, долгое времяпровождение возле компьютера и курение. Употребление большого количества кофе может привести к серьезным последствиям, вплоть до передозировки. И первым ее признаком является боль в животе. К этому симптому со временем присоединяется спутанность сознания, аритмия, тремор конечностей, тошнота, сопровождающаяся рвотой, эпилептические припадки, шум в ушах, повышение двигательной активности. В разумных дозах этот продукт безопасен. Но не стоит пренебрегать всей той информацией, которая была описана ранее, чтобы не довести его употребление до серьезных проблем со здоровьем.
Читайте также: 14 неизвестных свойств яблочного уксуса
