Главный орган ЦНС постоянно находится в напряжении – он регулирует тысячи сложных функций. Когда человек попадает в сети фаст-фудов и не ест цельную здоровую пищу растительного происхождения, то он жертвует возможностями своего мозга.
Жизнь сейчас наполнена стрессами. Даже если вести здоровый образ жизни, то не всегда удается достаточно отдохнуть и расслабиться. Особенно это касается мозга – простые ежедневные задачи могут превратиться в сложные проблемы, если неправильно питать основной орган ЦНС.
Известно, что пища влияет на настроение, память, концентрацию и даже способность справляться со стрессом, поэтому следует пересмотреть свой рацион тем, кто этого еще не сделал. С помощью этих простых продуктов мозг быстрее восстанавливается, наращивает свою мощь, что способствует улучшению памяти и не только.
1. Авокадо является источником мононенасыщенных жиров.
Они улучшают кровоснабжение мозга и помогают в абсорбции антиоксидантов. Плод содержит калий и витамин К – оба защищают мозг от риска инсульта. Можно включить авокадо в свою диету, нарезав дольками или просто посыпав его морской солью и съесть ложкой.
2. Фасоль и бобовые – отличные поставщики сложных углеводов.
Они также богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание, обеспечивая нам стабильную поставку глюкозы в мозг без риска повышения уровня сахара. Фасоль и бобовые богаты витамином В и незаменимыми жирными кислотами. Перед обедом можно приготовить греческий соус из белой фасоли для здоровой и ароматной закуски.
3. Черника предохраняет мозг от окислительных повреждений и стрессов.
Эти ягоды являются мощным антиоксидантом. Флавоноиды в чернике улучшают память, способность к обучаемости, вербальное понимание.
4. Шоколад полезно есть перед сном.
Флавоноиды шоколада повышают эластичность кровеносных сосудов, что приводит в итоге к активизации мышления и запоминания. Еще шоколад значительно улучшает зрение.
5. Кофе хорошо бодрит с утра и задает тон на весь день.
Если кровяное давление не повышено, прием кофе принесет организму пользу. Кофеин, улучшающий настроение, повысит работоспособность и концентрацию внимания. Также в кофе присутствуют антиоксиданты, нормализующие работу центральной нервной системы и активно препятствующие развитию болезни Паркинсона. Сложный состав кофе содействует профилактике рака.
6. Куркума – ярко-желтая приправа, которая содержит куркумин, усиливающий кровообращение и улучшающий память.
Куркума принимает участие в восстановлении нейронов и может применяться при болезни Альцгеймера. Ее употребление способствует выработке допамина и серотонина – гормонов, повышающих настроение.
7. Помидоры в своем составе имеют ликопин – очень сильный антиоксидант, который сражается с деменцией и может улучшить настроение.
Во время термической обработки при приготовлении ликопин переходит в активную форму, которая помогает организму лучше усваивать питательные вещества помидоров.
Источник: womanadvice.ru
