Предлагаем вам подборку отличных рецептов салатов к Новогоднему столу.
Салат «Бонапарт»
Вкусный и сытный салат «Бонапарт» можно быстро и без особых усилий приготовить в домашних условиях. Ваши гости будут сыты и довольны.
Продукты:
1. Шампиньоны свежие — 500 гр. 2. Куриное филе — 500 гр. 3. Морковь — 500 гр. 4. Сыр — 300 гр.
5. Вареные яйца — 4 гр. 6. Картофель — 2 шт. 7. Лук — 2 шт. 8. Майонез
Как приготовить салат «Бонапарт»:
1. Порезать грибочки, обжарить их в маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить. 2. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить. 3. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. 4. Картофель отварить.
5. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить. 6. Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, майонез, морковь, яйца, майонез и последним слоем сыр. 7. Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.
Салат «Нежность»
Продукты:
1.Капуста свежая 2. Кукуруза — 3 ст.ложки 3. Огурец свежий — 1 шт 4. Морковь свежая — 1 шт
5. Чеснок — 1 зубок 6. Майонез, 7. Соль — по вкусу
Как приготовить салат»Нежность»:
Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Салат «Графский»
Нарядный, красивый, вкуснейший праздничный салат. Настоящий кулинарный шедевр.
Немного чернослива и грецких орехов придадут салату пикантности.
Продукты:
1. Свекла — 1 шт. 2. Картофель — 3 шт. 3. Чернослив — 50 гр. 4. Яйцо — 4 шт.
5. Грецкие орехи — 50 гр. 6. Майонез — 150 гр. 7. Соль по вкусу
Как приготовить салат «Графский»:
Свеклу, картофель и яйца отварите, остудите и очистите.
Яйца разделите на белки и желтки.Чернослив залейте горячей водой и дайте постоять для размягчения, затем мелко нарежьте.
Уложите салат слоями, смазывая каждый майонезом и присаливая, в следующем порядке: нарезанная кубиками свекла, нарезанный таким же способом картофель, измельченные желтки, чернослив, белки.
Украсьте салат орехами и отправьте в холодильник на пару часов. Готово!
Салат «Селедка под шубой по-новому»
Продукты:
1.Филе сельди — 2 шт 2.Шампиньоны — 300 гр 3.Грецкие орехи рубленые — 1/2 стакана 4. Яйца вареные — 3 шт.
5. Морковь — 1 шт. 6. Лук репчатый — 2 головки 7. Растительное масло — 1 ст. ложка 8. Зелень укропа — 1 пучок
9. Зеленый лук — 1 пучок 10. Майонез — 200 гр
Как приготовить салат «Селедка под шубой по-новому»:
Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.
Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком.
Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
Приятного аппетита!
Салат «Гранатовый браслет»
Продукты:
Куриное филе — 250 гр Картофель — 2 шт Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт
Яйца куриные — 3 шт Репчатый лук — 1 шт Гранат — 1 шт Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.
Как приготовить салат «Гранатовый браслет»:
Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.
На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.
Приятного аппетита!
Праздничный салат с форелью и апельсином
Продукты:
Форель малосольная — 200 гр Яйца — 3 шт Апельсин — 1 шт , Оливки без косточек — 30 гр Сыр — 40 гр Майонез Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу.
Для украшения:
Красная икра — 1-2 столовых ложки, Оливки.
Как приготовить салат с форелью:
Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.
Выкладываем салат слоями:
1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим, 2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим, 3 слой — половина форели, 4 слой — оливки, 5 слой — оставшаяся форель,
6 слой — сыр +майонез,7 слой — апельсин, 8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим, Салат украшаем красной икрой и оливками.
Приятного аппетита!
Источник: mestovstrechi-klud.ru
