Огурцы, редиска, много зелени, сыр сулугуни, кукуруза и дополняет этот салат вкуснейшая заправка. Витаминный, весенний, полезный такой салат надо просто взять и приготовить.
Ингредиенты:
- Редиска- 300 гр.
- Огурцы- 2 шт.
- Сыр сулугуни- 3 шт.
- Кукуруза консервированная- 6 ст.л.
- Листья салата- 6-9 веточек
- Лук зеленый- 3 ветки
- Чеснок зеленый- 2 ветки
- Петрушка- 1 пучок небольшой
- Укроп- 1 пучок небольшой
- Соль- по вкусу
Для заправки:
- Соевый соус- 1 ст.л.
- Дижонская горчица- 1 ч.л.
- Растительное масло- 2 ст.л. (можно использовать оливковое масло)
1. Нарезаю редиску полукольцами. 2. Огурцы нарезаю полукольцами. 3. Зеленый лук и чеснок нарезаю мелко. 4. Нарезаю укроп и петрушку мелко. 5. Сыр сулугуни нарезаю крупными кубиками. 6. Все нарезанные ингредиенты кладу в емкость для смешивания. Листья салата рву руками на крупные кусочки. 7. Добавляю консервированную кукурузу и солю все ингредиенты по вкусу. Перемешиваю. 8. Приготовлю заправку для салата. Для этого смешиваю 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы и 2 ст.л. растительного масла (можно оливковое масло). Перемешиваю. 9. Салат заправляю заправкой и тщательно перемешиваю.
Приятного аппетита!
Источник: ideya.cc
