Популярные завтраки в банке: 7 рецептов

954

Здоровые завтраки в банках в последнее время стали очень популярны. Вы не задумывались почему? Возможно, все дело в их эстетичном креативном оформлении? Или в банальном удобстве: банка вмещает в себя ровно одну порцию (около 250 г)? Так или иначе, идея с завтраком в банке выглядит ну очень аппетитно и привлекательно!

Делимся полезными рецептами!

1

Капрезе

Ингредиенты: 

  • 5-6 томатов черри;
  • 4 шарика сыра моцарелла;
  • пучок рукколы;
  • базилик;
  • 2 ст/л оливкового масла;
  • 1 ст/л бальзамического уксуса;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление: 

  1. Влейте немного оливкового масла в банку. 
  2. Зелень выкладывайте слоями на дно банки. 
  3. Разрежьте томаты на две части, положите сверху зелени. 
  4. В завершение выложите в банку сыр (тоже можно измельчить).
  5. Заправьте салат маслом и уксусом, добавьте соль, перец и оставьте в холодильнике на 20 минут. 

2

Парфе

Ингредиенты: 

  • 2 огурца;
  • 200 г консервированного нута;
  • 400 г натурального йогурта;
  • 30 г грецких орехов;
  • 100 г изюма;
  • 4-5 листиков мяты;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление: 

  1. Натрите огурцы на мелкой терке, затем выжмите массу, чтобы избавиться от лишней жидкости. 
  2. Натуральный йогурт без добавок смешайте с измельченными листьями мяты. Посолите и поперчите. 
  3. На дно банки выложите предварительно вымытый и просушенный изюм. Сверху положите нут, затем огуречную массу и йогурт.   
  4. Сверху украсьте измельченными грецкими орехами. 

3

Овсянка с фруктами, ягодами и орехами

Ингредиенты: 

  • 3-4 ст/л овсяных хлопьев;
  • 1 стакан натурального йогурта;
  • 1/3 ст. ягод или фруктов, нарезанных кубиками (клубника, малина, персик, яблоко и пр.)
  • 1/4 ст. обезжиренного молока.

Приготовление: 

  1. Выложите в банку йогурт, сверху всыпьте овсяные хлопья, положите фрукты/ягоды/сухофрукты (при необходимости, если ягоды или фрукты кислые, добавьте 1-2 ч/л коричневого сахара). Залейте холодным молоком.
  2. Закройте банку и хорошо встряхните, чтобы перемешать составляющие.
  3. Оставьте банку с овсянкой на ночь в холодильнике.

4

Омлет-суфле

Ингредиенты: 

  • 2 яйца;
  • 1/4 ст. молока;
  • зелень (укроп, петрушка, лук и т. п.);
  • 1/2 сладкого болгарского перца;
  • 1/2 ст/л подсолнечного масла;
  • щепотка соли;
  • перец по вкусу.

Приготовление: 

  1. В миску разбейте яйца, с помощью венчика (или блендера) размешайте. Влейте молоко, посолите. 
  2. В банку влейте подсолнечное масло, затем влейте смесь для омлета. 
  3. Поставьте на плиту кастрюлю с холодной водой. Поставьте в нее банку. (Уровень воды и омлета должен быть равным). Накройте кастрюлю крышкой. 
  4. Дождитесь кипения, уменьшите газ и готовьте еще 20 минут. 
  5. Зелень и болгарский перец измельчите и добавьте в банку за 5 минут до завершения приготовления. Готовый омлет поперчите. 

5

Азиатская лапша

Ингредиенты:

  • 100 г рисовой лапши;
  • 1/3 ст. шампиньонов;
  • стебель зеленого лука;
  • 1 ч/л кунжута;
  • 1 ст/л соевого соуса;
  • 1/2 ч/л темной пасты мисо;
  • перец по вкусу.

Приготовление: 

  1. Лапшу залейте кипятком и дайте постоять 10 минут. 
  2. Лук и грибы нарежьте мелкими кусочками. 
  3. Лапшу переложите на дно банки. Добавьте измельченные грибы и лук. 
  4. Поперчите, добавьте кунжут, пасту мисо и соевый соус. 
  5. Влейте немного кипятка и перемешайте. 
  6. Через 10-15 минут ваш завтрак будет готов! 

6

Пудинг с манго и чиа

Ингредиенты:

  • 1/2 мякоти манго;
  • 4 ст/л семен чиа; 
  • 1/2 ст. кокосового молока;
  • 1/2 ст. молока; 
  • 1/2 ч/л ванильной эссенции; 
  • 1 ст. воды; 
  • 1 ст/л коричневого сахара;
  • 50 г измельченных орехов; 
  • 2-3 листика свежей мяты. 

Приготовление:  

  1. С помощью блендера доведите мякоть манго до состояния кашицы, постепенно вливая воду. Получится густой мусс. Выложите его в стакан на 1/3 и отправьте в холодильник на час.
  2. Кокосовое и коровье молоко смешайте, добавьте ваниль, сахар и семена чиа. Перемешивайте в течение 2-3 минут, пока масса не начнет густеть. Затем оставьте ее на 5-7 минут. 
  3. Влейте в банку, добавьте манговую смесь. Сверху украсьте орехами и листиками мяты.
  4. Отправьте в холодильник на 4 часа.

7

Ягодный мусс

Ингредиенты:

  •  200 г свежих ягод;
  •  12 г желатина; 
  • 4 ст/л сахара.

Приготовление:

  1. Желатин замочитев холодной воде.
  2. Ягоды промойте и выжмите сок.
  3. Залейте ягоды горячей водой (с соком объем должен быть 480 мл, или 2 стакана).
  4. Кастрюлю с ягодной смесью варите 5-8 минут на среднем огне.
  5. Процедите отвар и добавьте сахар.
  6. Теперь доведите его до кипения. Добавьте желатин и подогревайте, пока он полностью не растворится.
  7. Отжатый сок смешайте с с сахарно-желатиновым сиропом. Дайте немного остыть.
  8. С помощью блендера взбейте до густой однородной пены.
  9. Теперь распределите мусс по банкам и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Источник: howmade.ru

Загрузка...