Правильное питание может быть вкусным! Только попробуйте эти блюда!
Мясные фрикадельки в грибном соусе.
nuz
Ингредиенты:
- 500 гр. говядины;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 мл. воды;
- 2 ст.л. сливок;
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- укроп.
Ингредиенты для соуса:
- 200 гр грибов;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 200 мл. воды;
- соль;
- масло;
- 1 луковица.
Для начала смешайте сливки с 2 столовыми ложками панировочных сухарей. Добавьте мелко нарезанный лук, 1 яйцо, укроп и 100 мл воды, пишет Kiloretete.
Пропустите говядину через мясорубку, затем добавьте ее в приготовленную смесь. Перемешайте и добавьте специи.
Сформируйте фрикадельки, обжарьте их на сковороде с маслом. Поместите фрикадельки на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Для соуса нарежьте грибы и обжарьте их. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный лук, 200 мл воды, соль и 2 столовые ложки муки. Накройте крышкой и варите до получения густого и однородного соуса.
После приготовления добавьте фрикадельки в соус, размешайте и проварите 5-10 минут.
Рисовые шарики.
img
Ингредиенты:
- 500 гр. мясного фарша;
- 1/2 ст. риса;
- 1 луковица;
- черный перец;
- соль;
- 200 мл сливок;
- вода.
Измельчите лук. Отварите рис до полуготовности, смешайте его с луком и фаршем. Добавьте специи.
Сделайте фрикадельки и положите их в глубокую посуду. Добавьте сливки и воду по мере необходимости, чтобы полностью покрыть фрикадельки.
Готовьте на слабом огне 30 минут.
Фрикадельки в томатном соусе.
povar
Ингредиенты:
- 400 гр. фарша;
- 100 гр. творога;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2-3 ломтика хлеба;
- 2 столовые ложки сливок;
- зелень;
- 1 чайная ложка горчицы;
- соль, специи.
Для соуса:
- 2 помидора;
- 2 луковицы;
- 2 сладких перца;
- 1 морковь;
- 3 столовые ложки томатной пасты;
- 1 столовая ложка крахмала;
- соль, зелень;
- 2 зубчика чеснока.
Измельчите лук, чеснок, мясо. Хлеб замочите в молоке. Смешайте все вместе до однородности.
Добавьте яйцо, творог и горчицу, нарезанную зелень, приправьте все солью и перцем и очень хорошо перемешайте.
Сформируйте фрикадельки, посыпьте их мукой и обжарьте с обеих сторон на сковороде.
Для соуса растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Готовьте до золотистого цвета и мягкости моркови.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте их в соус. Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут, затем добавьте томатную пасту, 300 мл воды, соль и черный перец. Варите 10 минут.
Размешайте крахмал с 50 мл воды и добавьте его в соус вместе с 2 зубчиками чеснока и зеленью.
Через 15 минут добавьте фрикадельки. Важно, чтобы соус полностью покрывал их. Оставьте еще на 10 минут.
Фрикадельки в сливочном соусе.
economcook
Ингредиенты:
- 500 гр. мясного фарша;
- 2-3 ломтика хлеба;
- 2 луковицы;
- 2-3 яйца;
- соль, перец.
Ингредиенты для соуса:
- 200 мл. сливок;
- 2 столовые ложки муки;
- соль;
- 100 мл воды.
Замочите хлеб в молоке. В миске смешайте мясо с кусочками хлеба и рубленым луком. Добавьте яйца и специи, перемешайте.
Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке и жарьте на сковородке.
Для соуса смешайте сливки с 2 чайными ложками муки. Поставьте на огонь, добавьте 100 мл воды. Готовьте до загустения, постоянно помешивая.
Мясные шарики в духовке.
chudo-povar
Ингредиенты:
- 500 гр. мясного фарша;
- 150 гр. сыра;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- соль, перец.
Ингредиенты для соуса:
- 4-5 помидоров;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль, перец.
Измельчите лук, сыр. В миске смешайте фарш с луком и сыром, добавьте специи.
Порежьте помидоры и слегка запеките их в духовке, чтобы выделился сок. Добавьте томатный сок в мясную смесь. Хорошо перемешайте, добавьте яйцо.
Сложите фрикадельки в посуду с помидорами и запекайте при 180 градусов до готовности.
А вы бы приготовили эти блюда?
Источник: lifter.com.ua
